美しさに思わずテンションUP！まるでアートのような「AWOMB こころみ」の新感覚スイーツ

“手織り寿し”が人気の「AWOMB 烏丸本店」の隣にカフェ「AWOMB こころみ」が登場。季節のフルーツや寒天、木の実などをアート作品のように盛り付けた“手織り果子”を中心に、オリジナリティあふれるメニューがそろう。＜※情報は関西ウォーカー5号(2019年2月26日発売)より＞

華やかさにくぎづけ！体験する新感覚スイーツ

古代の菓子や京都の碁盤の目をイメージ。オリジナルのクレープ生地や最中、白味噌のソフトクリーム“乳餡”を好みで組み合わせて味わう。

「手織り果子が運ばれてきた瞬間、その美しさに思わずテンションUP！ガラスの器に盛り付けられたさまざまな食材とクレープ生地を用意された台の上で組み立てたり、湯飲みに入った“乳餡”と共に味わうなど、アレンジは自由。ひと手間かけてゆっくり味わう仕かけは非日常感たっぷりで楽しい！」(ライター油井)

「ショップでは、カフェで使用している器や調味料、オリジナルスイーツ、AWOMBオリジナルの衣類などを販売。ここだけの体験をぜひ」とスタッフの松見 歩さん。

■お店DATA/個室：なし 飲み放題：なし クレジット:可 コース：なし 予算：864円～

■AWOMB こころみ＜住所：京都市中京区姥柳町189 電話：075-203-6811 時間：11:00～21:00（LO20:00） 休み：なし 席数：約20席 タバコ：禁煙 駐車場：なし アクセス：阪急烏丸駅、烏丸線四条駅より徒歩7分＞

関西ウォーカー編集部