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2019年11月25日
東海ウォーカー
熟成肉を細かくカットし、少量の卵と自家製パン粉でまとめたハンバーグ。白ワインやフォンドボーなどで仕上げた、まろやかな味わいのソースが肉の甘味と旨味を際立たせる / Bistro Gorilla
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