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＜画像1 / 9＞スープに納得がいかない日は営業しない！ 頑固なラーメン｢六等星こってり｣とは？

横浜ウォーカー

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｢六等星こってり｣(780円)を差し出す店主の井上大士さん。スープの味を固定するのではなく、｢その日に自分が一番おいしいと思った味｣を提供する

｢六等星こってり｣(780円)を差し出す店主の井上大士さん。スープの味を固定するのではなく、｢その日に自分が一番おいしいと思った味｣を提供する(C)KADOKAWA 撮影= 吉澤広哉

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