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＜画像7 / 14＞ブームの「塩麹」、ソルトソムリエが選ぶ“塩麹に合う塩”とは？

東京ウォーカー（全国版）

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メキシコまたはオーストラリアの天日塩を沖縄の海水で溶かし、平釜でじっくりと煮つめ、時間をかけて造られる

メキシコまたはオーストラリアの天日塩を沖縄の海水で溶かし、平釜でじっくりと煮つめ、時間をかけて造られる

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