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＜画像5 / 5＞ジモトの味を凝縮！これまでにない“両面”焼きそばが発売

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「調理過程で『こんがり香ばしパウダー』を加えたあとにフライ返しで軽く麺を押さえて焼きます。これで麺のパリパリ感が強調されるのです」(渡辺氏)

「調理過程で『こんがり香ばしパウダー』を加えたあとにフライ返しで軽く麺を押さえて焼きます。これで麺のパリパリ感が強調されるのです」(渡辺氏)

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