ドンクの頂点に立つ日本一の“推しパン”とは？

老舗ベーカリーのドンクは、2月16日(月)から3月8日(日)まで、「推しパングランプリ ベスト5フェア」を開催。2014年秋に実施された「第3回推しパングランプリ」で上位5作品に選ばれたパンを、全国のドンク店舗で販売する。

全国に店舗を展開するドンクでは、地域の特製に合わせて開発した、各店オリジナルのパンを取りそろえている。地元の食材や旬の素材を使用した店舗限定のパンは、商品全体の約3分の1を占め、確かな技術を持つ職人が作る、個性豊かな味わいが人気だ。

「推しパングランプリ」とは、ドンク117店舗のオリジナルパンの中から、一般投票や売上個数の集計により、“日本一のパン”を決定する企画。今回は「大切な人に教えたくなる、大切な人に食べてほしいマイスタンダードパン」をテーマに実施された。

栄えある1位に輝いたのは、熊本県・熊本県民百貨店の「おさつブレッド」(1本648円、1/2本324円)。クルミをたっぷりと練りこんだフランスパン生地に、サツマイモとリンゴの優しい甘味がマッチする。周囲には白ゴマと黒ゴマをトッピングし、香り豊かに仕上げた。なお、同店は2月末に閉店予定。スタッフや地元住民が一丸となり、グランプリを獲得した。

2位は、静岡県・ららぽーと磐田店の「アップルカフェ」(238円)。リンゴとクルミの入ったコーヒー風味のパンに、マカロンの生地を絞り、サクサクとした食感に焼き上げている。ほろ苦いコーヒーと、甘酸っぱいリンゴのハーモニーが絶妙！

3位は、愛知県・豊田松坂屋店の「さくさくりんごキャラメル～青森からの贈り物～」(303円)。さっくりとしたクロワッサン生地に、青森県産リンゴとキャラメルナッツをトッピング。香ばしいナッツのキャラメルと、リンゴの豊かな甘味を楽しめる。

4位には兵庫県・つかしん店の「リンゴとクルミのハニーフランス」(216円)がランクイン。ほんのりハチミツが香るフランスパンに、 リンゴとクルミがアクセントを加える。

5位は、福岡県・コレット井筒屋店の「九州クリームチーズとクルミのはちみつ仕立て」(270円)。九州産のクリームチーズとクルミ、ハチミツバターが好相性の一品だ。

フェア期間中は、人気のオリジナルパンを食べ比べできる貴重なチャンス！職人のこだわりが詰まったその味を、ぜひ堪能してほしい。【東京ウォーカー】