第17回 天童冬の陣 寒中挽き抜きそばまつり

開催中

2020年1月15日(水)~2月29日(土)
開催日は、各店での寒中挽き抜きそばの提供期間。店によって定休日が異なるため、事前に確認を。

開催時間
11:00~14:00
場所
東北 山形県 各飲食店(伊藤屋、水車生そば、丁才、やまぶき など)

古(いにしえ)の味に感動!

江戸時代末期、天童は「そば」が盛んであり、藩主がこれを特産品として、将軍家に献上したのが「寒中挽き抜きそば」であると「大成武鑑時献上」に記されている。その文献に基づいて再現された天童オリジナルそばが「寒中挽き抜きそば」。秋に収穫された新そばを石臼で玄そばのまま挽き潰し、ふるいにかけそば殻を取り除いたそば粉を使用。古(いにしえ)の味を存分に味わってみては?情報提供=イベントバンク

[公式ホームページなど、第17回 天童冬の陣 寒中挽き抜きそばまつりの詳しいイベント情報を見る]
開催場所
山形県の天気
本日4℃-1℃
明日7℃0℃

※イベントの開催情報や植物の開花・見頃期間、施設の営業時間等は変更になる場合があります。

※表示料金は消費税8%ないし10%の内税表示です。詳細につきましては、施設および店舗・主催者および運営者へお問い合わせをお願いします。

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