桜のアフタヌーンティー with 六地蔵窯

体験型リゾート施設「Sport & Do Resort リソルの森」のレストラン「翠州亭」で楽しめる、桜とチーズの組み合わせによる春限定のアフタヌーンティー。スイーツは、ノルマンディー地方の生乳を使用したフロマージュブランと発酵クリームで焼き上げた「フロマージュ・キュイ ギリシャヨーグルトのクネル」や、桜あんを混ぜ込みコクのあるマスカルポーネクリームを添えた「桜のシフォン マスカルポーネクリーム添え」など、全8種類がラインナップ。セイボリーは、菜の花や地元の白子町産の新玉ねぎなど旬の食材を使ったメニューがそろう。スコーンを乗せた茶器は地元長柄町の陶芸家、安田裕康さんによる「六地蔵窯」の焼締陶(やきしめとう)が使用されている。