メキシカンブッフェ

在日メキシコ大使館シェフのディエゴ・ロペス・ファリアスさん監修による、本場メキシコの味が楽しめるブッフェ。ラテンアメリカ地域で親しまれる魚介のマリネ「魚のセビーチェ」や、香辛料と唐辛子の風味が溶け込んだマトンの煮込み料理「ビリア」など、地域色豊かなメキシコ料理が並び、デザートは3種のミルクが染み込んだ「トレスレチェスケーキ」などが用意される。テキーラを使ったカクテルや香り豊かな蒸留酒「メスカル」もあり、料理とのペアリングを通じて、現地ならではの酒の楽しみ方も体感できる。