北海道フェア2025

北海道の美味が集結する、東京ドームホテルで20年以上続くグルメフェア。カニやメロン、ジャガイモ、乳製品、卵など、リラッサのシェフが直接北海道を訪れて、実際に目で見て味わい厳選した北海道の食材で作られたバラエティ豊かなジャンルのメニューがラインナップ。紅ズワイガニを使用した1人ひと皿選べる限定メニューをはじめ、好みの具材を盛り付けることができる海鮮パフェ、竹内養鶏場の卵を使用したチャーハン、メロンソース仕立ての杏仁豆腐(あんにんどうふ)など、恵み豊かな北海道の食材などを使った50種類以上のメニューをブッフェスタイルで楽しめる。