ディナーブッフェ こだわり食材～冬～

「カフェトスカ」の辻慎太郎シェフと田中麗人ペストリーシェフが日本各地から名物や特産品を厳選し、カフェトスカならではの料理に仕上げたメニューが楽しめるブッフェ。「青森県十三湖産しじみのカプチーノスープ」や「石川県産 五島金時芋のキャラメリゼ」、「三崎恵水産のマグロのフリット 和風タルタルソース」など、各地で冬に旬を迎える食材を贅沢に取り入れたメニューに加え、ゲストの目の前で仕上げるアクションコーナーでは看板メニューの「ジューシーに焼き上げたローストビーフ」をはじめ、横浜が発祥とされる「牛鍋」などが味わえる。