STRINGS(ストリングス) イブニングハイティー ～美食を楽しむ大人のご褒美タイム～

ライトアップされた大聖堂を眺めながら楽しめるイブニングハイティー。グリンピースのムースとトマトジュレの鮮やかな二層にズワイガニを乗せたヴェリーヌや、花びらを衣でまとわせたモッツァレラと生ハムのフラワーフリットなど、旬の食材や世界三大珍味を使用した8種類のセイボリーと、2種類の季節のスイーツが用意されていて、ディナーとしても利用することができる。ドリンクはフランスの老舗紅茶ブランド「マリアージュフレール」のティーセレクションや紅茶、コーヒー、ソフトドリンクなどがフリーフローで提供される。