和洋が織りなすオータムスイーツビュッフェ
秋の味覚と和の食材を使ったスイーツを楽しめる
マスカットや栗など秋の味覚と黒ゴマ、ほうじ茶など和の食材を合わせたスイーツビュッフェ。ライブキッチンには、注文ごとに目の前で仕上げる絞りたて和栗モンブランとほうじ茶クレープが用意されていて、できたてならではの香りや口どけを楽しめる。ビュッフェ台には、マスカットショートケーキ、アップルパイなど秋を代表する味覚を使ったスイーツや、黒ゴマのチーズケーキなど和の食材を巧みに取り入れたスイーツのほか、栗ようかん、栗ぜんざいといった和菓子も並ぶ。
見どころ
ウェルカムスイーツのパフェは黒糖ジュレ、ほうじ茶クリーム、きな粉のクランブルにナガノパープルと京丹波栗を合わせていて、ナガノパープルの芳じゅんな香りと味わいを和食材とともに楽しめる。
天気情報提供元：株式会社ライフビジネスウェザー
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