カルチャースクエア「なぜ人は『おいしい』と感じるのか?~食文化からひもとく、おいしさの秘密~」
食文化からひもとく、おいしさの秘密!
日本の食文化と密接に関係する「和食」のユネスコ無形文化遺産登録と、その背景や、四季・旬・地域性等を取り上げる。さらに、「おいしさとは何か」、食感・見た目や盛り付けなど、おいしさについて、食文化を中心にさまざまな面から解説し、食への見方が広がるお話を聞く。各回30名。対象は高校生以上。先着順。申込方法など詳細は東大阪市文化創造館HPから。情報提供=イベントバンク
天気情報提供元:株式会社GRIFFY
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