鈴廣のかまぼこ博物館

Q：ほかにはない強み、魅力は？
A：かまぼこについて「学ぶ・作る・食べる」を1カ所で体験できる点です。かまぼこ博物館では、かまぼこの歴史や製造工程、全国各地のかまぼこ、かまぼこに含まれるたんぱく質のことまで、かまぼこについて幅広く知ることができます。さらに、自分でかまぼこを作る体験や、さまざまなかまぼこを楽しめるバイキングレストラン、かまぼこソムリエの紹介を聞きながら食べ比べができる「かまぼこバー」など、実際に見て、作って、味わう体験もできます。

Q：人気グルメやグッズ、お土産は？
A：人気グルメでは、あげかま屋「すず天」の、白身魚のすり身にもち米を合わせた「おっととライス」や、生地に伊達巻を練り込んだ「伊達巻チュロス」など、ここでしか味わえない鈴廣ならではのイートイングルメが楽しめます。
お土産には、「あげかま」「ぷちかま」など、ご自宅用にも手土産にもぴったりなかまぼこを多数取りそろえています。また、かまぼこキーホルダーやかまぼこタオルなど、鈴廣オリジナルのかまぼこグッズもあり、食べ物以外のお土産も楽しめます。

Q：どのようなお客様が多い？
A：ファミリーから大人まで、幅広い世代のお客様にお越しいただいています。ファミリーのお客様には、かまぼこ・ちくわの手づくり体験や「こどもおしごとたいけん」など、親子で楽しめる体験が人気。一方、大人のお客様には、「かまぼこバー」でさまざまなかまぼこを食べ比べたり、お庭を眺めながら甘味を楽しめる「且座」、蔵造りの落ち着いた空間で手打ちそばを味わえる「美藏」など、ゆったりとした時間を過ごす楽しみ方もあります。世代や目的に合わせて、それぞれの楽しみ方ができることも、かまぼこの里の魅力です。

Q：担当者だから知っているツウな楽しみ方は？
A：鈴なり市場にある「汐風カフェ」や「こゆるぎ茶屋」は、実は線路がとても近く、箱根登山電車やロマンスカーを間近で見ることができる隠れたおすすめスポットです。カフェやおはぎを楽しみながら、電車が通るのを眺めるという、ちょっと特別な時間を過ごすことができます。特に電車好きの方には、グルメと合わせて楽しめる穴場としておすすめです。