東海のラーメン情報まとめ(11ページ目)

1978年の発売以来、東海エリアの“夏メシ”として多くの人に愛されている「冷しラーメン」(寿がきや食品)。今年で40年目を迎え、名古屋・栄の「オアシス21」では、2018年6月3日(日)に入場無料のア...

トレンドは目まぐるしく変化し、日々進化を続ける名古屋のラーメン界。すっきり淡麗系の清湯(チンタン)スープが売りのニューカマーに、話題のヘルシーなベジソバなど一風変わった新ジャンル、他県で長く愛されてき...

東海ラーメン雑誌の決定版「ラーメンWalker東海2018」(650円＋税)が好評発売中。目玉企画の一つである限定麺企画が、2018年5月12日(土)・13日(日)に実施される。 名古屋市北区上飯...

味噌カツ、台湾ラーメン、ひつまぶし…。ポピュラーななごやめしを楽しむのが名古屋観光の醍醐味だが、名古屋で人気のラーメンも注目したいところ。山のような野菜にコッテリの背脂が乗って、満腹必至のデカ盛りG系...

実は名古屋発祥のなごやめしである台湾ラーメン。豚挽き肉やニラ、ニンニクなどを唐辛子で辛く味付けして炒めたものがのる。スープは醤油味が主流だ。地元の人が並んででも食べる名店を押さえておこう！ ■台湾ラ...

東海エリア随一の人気と実力を持つラーメン店「麺屋 白神」(以下「白神」)から5店舗目となる独立店「麺切り 白流」(以下「白流」)が誕生するとの情報をキャッチ。「白神」出身といえば、愛知県尾張旭市の「麺...

2018年3月16日(金)から25日(日)まで、三重県桑名市にあるナガシマリゾートの駐車場特設会場では「花咲かタイムズ10周年記念 東海三県のうまいもん集めMAX!!! with KELLy×東海ウォ...

個性的な濃厚海鮮系ラーメンが評判の「昭和呈」が名古屋に進出するとの情報を聞きつけ、オープン前に突撃取材！ 開店準備真っ最中にも関わらず、取材に応じてくれた。 ■「ラーメン考房 昭和呈」とは 愛知県...

ベビースターラーメンをはじめとしたスナック菓子や即席ラーメンを製造する「おやつカンパニー」の創業70周年を記念し、2019年夏、三重県津市に工場一体型施設「おやつタウン」が開業する。 ■“みんなが...

2018年3月16日(金)から3月25日(日)まで、「花咲かタイムズ10周年記念 東海三県のうまいもん集めMAX!!! with KELLy × 東海ウォーカー」がナガシマリゾート(三重県桑名市)で開...