カレーの超新星 ベスト10

2018年06月07日 18:18更新

東京ウォーカー(全国版)

カレーの超新星 ベスト10

東西カレーの融合、「間借りカレー」卒業組の大躍進、未知なるマンガロール料理の登場など、この夏のカレー界は話題満載! 絶対に食べるべき超新星10軒をご紹介します。

話題騒然のカレーは寿司と中華料理の友情から生まれた!

話題騒然のカレーは寿司と中華料理の友情から生まれた!

横浜中華街に、カレー好きの間で話題騒然な一軒がある。寿司、和食、スリランカカレーを見事に融合させた「シャリランカカレー」だ。しかも、お店は寿司店「辰すし」を昼に間借りするという独特なスタイル。個性的す...

カレー×寿司×中華街!ハマの「シャリランカカレー」が斬新すぎる

カレー×寿司×中華街!ハマの「シャリランカカレー」が斬新すぎる

革新的なカレー店が全国で続々登場している昨今。神奈川屈指の一軒といえば、横浜中華街に誕生した「ヨコハマシャリランカカレー」だ。その組み合わせは寿司、和食、スリランカカレーのトリプルコンボ。寿司店が営業...

台湾の名物料理とカレーのハイブリッド! 並んでも食べたい大久保の「魯珈」

台湾の名物料理とカレーのハイブリッド! 並んでも食べたい大久保の「魯珈」

自由なセンスで、これまでにない新発想が生まれ続ける近年の東京カレーシーン。キーワードのひとつが“ハイブリッド”だが、その旗手といえる店が大久保の「SPICY CURRY 魯珈」(ろか)だ。 同店...

元ダンサーの美人店主が作るハイブリッドカレー

元ダンサーの美人店主が作るハイブリッドカレー

台湾の豚バラ煮込みかけご飯「魯肉飯」(ルーローハン)と、カレーを掛け合わせたセンスで話題となっている大久保の「SPICY CURRY 魯珈」(ろか)。2016年の12月1日にオープンするやいなや注目さ...

“新宿の母”の愛情カレーで心も体も元気になれる!

“新宿の母”の愛情カレーで心も体も元気になれる!

昨今、カレー界で注目されている“間借り営業”をご存知だろうか? 特定の店舗を持たず、文字通り、別の店舗を定休日などに間借りするスタイルで、関西では“ヤドカリ”とも呼ばれている。新宿6丁目の「サンラサー...

世界は広い!マニアも知らないマンガロールカレーの衝撃

世界は広い!マニアも知らないマンガロールカレーの衝撃

次々と個性的なニューカマーが登場する東京のカレーシーン。2018年も豊作といえるアツさでにぎわっているが、本場インドから“日本初”と噂されるとんでもない新星が現れて超話題となっている。それはマニアも舌...

新宿・人気カレー店の絶品裏メニューは夏バテにも効く!?

新宿・人気カレー店の絶品裏メニューは夏バテにも効く!?

2017年12月1日に新宿6丁目にオープンした「サンラサー」。女性店主が作るカレーが評判で売り切れで早じまいする日もしばしば。カレーは常時2種だが、もう1つ、常連しか知らない絶品裏メニューがあった! ...

魚が日本一おいしいインド料理店!? 行ったらこだわりがスゴかった

魚が日本一おいしいインド料理店!? 行ったらこだわりがスゴかった

いま、カレーファンの間で話題沸騰なのが、銀座のレストラン「Bangera's Kitchen」(バンゲラズ キッチン)だ。マンガロールというインド南西にある港町の郷土料理を提供している。現地は海に面し...

「日本のインド」高円寺にカレー店がますます集中! 新星を実食レポ

「日本のインド」高円寺にカレー店がますます集中! 新星を実食レポ

昔からエスニックな飲食店や雑貨店が多く、“日本のインド”とも称される高円寺。グルメシーンではここ最近、実力派のカレー店が増えていることをご存じだろうか。そのなかで、オープン1年未満ながら大人気を博して...

「俺、カレー屋になるわ」脱サラ男の挑戦に妻は猛反対!

「俺、カレー屋になるわ」脱サラ男の挑戦に妻は猛反対!

2017年12月に東京・戸越にオープンした「ストン」。手作りにこだわったカレーが人気で、遠方からわざわざ訪れるカレー通も多い。店を営むのは元サラリーマンの鹿島冬生さん。「飲食店の経験はゼロ」という鹿島...

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