コーヒーで旅する日本/東海編

2024年02月29日 16:23更新

東海ウォーカー

コーヒーで旅する日本/東海編

全国的に盛り上がりを見せるコーヒーシーン。飲食店という枠を超え、さまざまなライフスタイルやカルチャーと溶け合っている。なかでも名古屋の喫茶文化に代表される独自のコーヒーカルチャーを持つ東海はロースターやバリスタがそれぞれのスタイルを確立し、多種多様なコーヒーカルチャーを形成。そんな東海で注目のショップを紹介する当連載。店主や店長たちが気になる店へと数珠つなぎで回を重ねていく。

コーヒーで旅する日本/東海編|どこかホッとする、あなたの心の休憩所になりたい。「エジソン休憩所」

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全国的に盛り上がりを見せるコーヒーシーン。飲食店という枠を超え、さまざまなライフスタイルやカルチャーと溶け合っている。なかでも名古屋の喫茶文化に代表される独自のコーヒーカルチャーを持つ東海はロースター...

コーヒーで旅する日本/東海編|50年後も変わらず、おいしいコーヒーを届けたい。「coffee uno」

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全国的に盛り上がりを見せるコーヒーシーン。飲食店という枠を超え、さまざまなライフスタイルやカルチャーと溶け合っている。なかでも名古屋の喫茶文化に代表される独自のコーヒーカルチャーを持つ東海はロースター...

コーヒーで旅する日本/東海編|さまざまな挑戦を経て変化する、コーヒーへの思い。「IMOM COFFEE ROASTERS」

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全国的に盛り上がりを見せるコーヒーシーン。飲食店という枠を超え、さまざまなライフスタイルやカルチャーと溶け合っている。なかでも名古屋の喫茶文化に代表される独自のコーヒーカルチャーを持つ東海はロースター...

コーヒーで旅する日本/東海編|世界レベルのコーヒーを研究し、さらなる高みを目指す。「TRUNK COFFEE」

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全国的に盛り上がりを見せるコーヒーシーン。飲食店という枠を超え、さまざまなライフスタイルやカルチャーと溶け合っている。なかでも名古屋の喫茶文化に代表される独自のコーヒーカルチャーを持つ東海はロースター...

コーヒーで旅する日本/東海編|コーヒーをきっかけに、人と出会い、感性を磨く一助となる。「Q.O.L.COFFEE」

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コーヒーで旅する日本/東海編|さまざまなタイプの味わいから、自分の好みを見つけてほしい。「BUNT COFFEE」

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コーヒーで旅する日本/東海編|地元の人とコーヒー好きが交わり、故郷を活気ある場所に!「FUKUSUKE COFFEE ROASTERY」

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コーヒーで旅する日本/東海編|ベストではなく、ベターを目指す味づくり。「OISEAU COFFEE(オワゾー コーヒー)」

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コーヒーで旅する日本/東海編|人生をガラリと変えた決断と、移動販売でコーヒーを淹れる今。「ayakicoffee」

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コーヒーで旅する日本/東海編|子供から年配者まで集う、コミュニティスペース。「NOBI COFFEE ROASTERS」

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