テイクアウトもうまい岐阜の人気ラーメン店5選!ミシュランガイド掲載店も!

東海ウォーカー

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つけ麺の名店「らーめん Nageyari」の定番の味を満喫!


旨味たっぷりのつけ汁と太麺が好相性の「つけ麺」※写真は盛り付け方の一例


「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019特別版」のミシュランプレートとして掲載されている、行列の絶えない岐阜県各務原市の人気店「らーめん Nageyari」。こちらの店では、レギュラーメニューの4種類のつけ麺がテイクアウトで堪能できる。まずは、動物系と魚介系のスープを約2日煮込んで仕上げたつけ汁が自慢の看板麺「つけ麺」(税込850円)を楽しみたい。極太のストレート麺によく絡むつけ汁は、濃厚でキレのある味わいに加え、後味の余韻を長く満喫できる一杯。短冊切りのチャーシューとメンマもたっぷり入るのがうれしい。

「辛つけ麺」は唐辛子の旨辛味がアクセントに



濃厚な動物と魚介系スープに特製の辛味ダレを合わせた「辛つけ麺」(税込950円)も販売しており、まろやかさの中に辛味が加わり、メリハリのある味わいが評判。魚介ダシに特製辛味ダレ、ニンニクを加えた「辛にんにくつけ麺」(税込850円)も高評価。ニンニクのパンチを感じる一杯で、スタミナチャージにも最適だ。どちらの麺メニューも、野菜との相性抜群なので、自分で野菜を用意してオリジナルの一杯を楽しむのもいい。

ブラックペッパーで味を引き締める「黒胡椒つけ麺」


リピーター多数の「黒胡椒つけ麺」(税込850円)にも注目。ブラックペッパー独特のスパイシーな味わいがあとを引き、海苔との組み合わせも好印象なつけ麺だ。

どのテイクアウト麺もモッチリとした食感が際立つ、特注の太麺を使用しており、プラス税込50円で通常200gの麺を、300gの中盛りに変更することが可能。テイクアウトした後にすぐに食べられるよう、茹でた状態の麺で購入できるが、食べるまでに時間が経ってしまった場合は、冷水で絞めるとより一層おいしくなるので、おすすめ!

■らーめん Nageyari / 住所:岐阜県各務原市那加野畑町2-53 / 電話:058-389-2339 / 時間:11:00~14:00、木曜、土曜は18:00~21:00も営業 ※通常営業及び夜営業(18:00~21:00)の再開はブログなどで告知 / 休み:火曜、月1~2回臨時休業あり / テイクアウト注文方法:店舗にて注文

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