【NMB48・出口結菜の#んーーまい大阪パン旅】「ブーランジュリー&カフェ グウ」で食べられる絶品ロールパンの秘密とは？

大阪・なんばを拠点に活動する「NMB48」。かわいいだけでなくお笑いもこなす親しみやすいアイドルグループとして、2023年には結成13年目を迎え、メンバーたちはバラエティタレントにモデル、グラビアアイドルなど、あらゆるジャンルの前線で活躍している。

なかでも“グルメ”に特化した活動の幅を広げているのが、6期生のゆいなちゃん(出口結菜)。InstagramやTikTokでは「#ラビグルメ」と称し、関西を中心に、お財布に優しいグルメ情報を自ら編集した動画で発信している。過去にはラジオの冠番組で食レポにも挑戦し、2023年6月にはホームページ「#小麦を愛す女子」を立ち上げるなど、“グルメアイドル”道を邁進中。

そんなゆいなちゃんが、大阪にあるパンの名店を紹介する連載が始動。第2回となる今回は、谷町四丁目にある「Boulangerie & Cafe gout」(ブーランジュリー&カフェ グウ)へ。パンだけでなく淹れたてのコーヒーも魅力の同店で、おいしさの秘密を探る。

系列店で予習済み！ゆいなちゃんも大満足したおいしさの秘密とは？

「Boulangerie & Cafe gout」は本店となる「Boulangerie gout」(ブーランジュリー グウ)の2号店で、現在は合計で3店舗＋のれん分け1店舗を展開している。なかでも「Boulangerie & Cafe gout」は、「焼きたてのパンとおいしいコーヒーを味わってほしい」というコンセプトで作られたベーカリーカフェ。

実はゆいなちゃん、撮影日直前に、森ノ宮にある3号店「Moulins et Cafe gout」(ムーラン エ カフェ グウ)を訪問した様子を「#小麦を愛す女子」やInstagramにアップしたばかり。「ファンの方におすすめしてもらったんです。系列店なんですよね！また行きたいと思っていたのでうれしいです」と、大喜びで入店した。

案内してくれるのは、シェフの東野篤さん。まずは、店舗ごとのコンセプトやテーマを教えてくれた。「本店である『Boulangerie gout』では、まず1番においしいパンをお届けすることを大切にしています。本店の5年後にオープンしたこの2号店では、厳選した原料を店で加工して、本当においしいパンとおいしいコーヒーを提供。特に、小麦粉は国産のものにこだわっています。以前と比べると、雑誌やテレビでパン屋さんがフォーカスされることが減ったと感じることがあって。それだけ生活になじんでいるということでもあると思うんですが、お客様にフレッシュな情報を届けないといけないなと感じて、お店ごとにいろいろと新しいものを取り入れています」

「Boulangerie & Cafe gout」では、オープンから10時30分までの3時間限定で提供されているモーニングセットが大人気。焼き立ての日替わりパンや季節の野菜を使ったスープを食べられるとあって、撮影日にも次々とお客さんが来店していた。

ここからはお待ちかね、パンの話を聞きながらの実食タイム。目の前にパンが並べられ、「やったー！うれしー！クロワッサン、森之宮店に行ったときに食べたいなと思っていたんです。ほかも全部食べてないやつ！」とテンションMAXのゆいなちゃん。