<画像4 / 11>匠の業!老舗の“爽やか京菓子”はこうして出来上がる

東京ウォーカー(全国版)

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生菓子作りの実演が楽しめるのは、京都本店とここのみ。「きんとん通し」と呼ばれるザルであんを裏ごしし、「きんとん」と呼ばれる菓子の土台を作っていく

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