<画像5 / 11>匠の業!老舗の“爽やか京菓子”はこうして出来上がる

東京ウォーカー(全国版)

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素材は色づけした白あんと粒あんのみ。取材時に作ってもらったのは「紅花」。裏ごししたもので、粒あんを包んでいく

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