<画像3 / 7>注文を受けてから客の目の前で手切り! “純手打ち麺”がウリの醤油ラーメンが登場!

東京ウォーカー

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店内の製麺室で麺を打つ店主・佐藤さん。全身の力を使って何度もこねることで強いコシが生まれる

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