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＜画像2 / 9＞にぎり寿司よりも歴史が長い！再ブレイクを狙う高知県の郷土料理「こけら寿司」ってどんなもの？

東京ウォーカー（全国版）

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柚子酢を混ぜたご飯とシイタケ、ニンジン、錦糸卵などを重ねていく

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