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＜画像3 / 5＞92歳の“和の鉄人”道場六三郎が手掛ける“隠れ家的”日本料理店。スーパーマーケットの奥に出店を決めたワケとは？

東京ウォーカー（全国版）

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高温石窯調理で食材のうま味を引き出す、新たな“焼き技”を導入

高温石窯調理で食材のうま味を引き出す、新たな“焼き技”を導入

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