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＜画像6 / 11＞購買層は意外にもZ世代！見た目はカマボコ、味はういろう!?東日本ではメジャーなのに西日本では無名の和菓子「すあま」とは？

東京ウォーカー（全国版）

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蒸し上がった生地を石臼と杵でついてまとめる。上白糖とグラニュー糖を加えながらつき上がった生地は、栄屋菓子舗では丸く成形する

蒸し上がった生地を石臼と杵でついてまとめる。上白糖とグラニュー糖を加えながらつき上がった生地は、栄屋菓子舗では丸く成形する【提供＝栄屋菓子舗】

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