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＜画像6 / 12＞「世界の獺祭」と呼ばれる銘酒はかつては売れない酒だった!?獺祭ブランド誕生から世界に飛躍するまでの軌跡

東京ウォーカー（全国版）

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杜氏制度を廃止したあとは分業制を取り入れ、データ管理も徹底。ブレのない純米大吟醸を造っている

杜氏制度を廃止したあとは分業制を取り入れ、データ管理も徹底。ブレのない純米大吟醸を造っている【撮影＝川崎賢大】

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