神奈川ゆかりの美女がラーメン店を案内! 煮干し系ならおまかせ! 女優・中村ゆりかさんのLOVE麺は?

横浜ウォーカー

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神奈川出身やゆかりのあるラーメン大好きな女子がオススメラーメンを案内。今回は中村ゆりかさん。ラーメンが大好きな彼女が、今気になっているお店をリポートします。

いい意味での煮干しの“クセ”がたまらない


【写真を見る】「煮干しの香りがいっぱい!いい意味で“クセ”がありますね」(C)KADOKAWA 撮影= 高嶋佳代


2018年3月公開の映画「ラーメン食いてぇ!」で主演を務めた中村ゆりかさん。親友に裏切られて心に傷を負いながらも、“世界一のラーメン”を作ることを生きる目標に、再生していく女子高生をみずみずしく演じた。

「劇中ではラーメンを作るシーンが多くあるんですが、特に麺の湯切りが難しかったです。もともとラーメンは好きで、頑張った時の自分へのごほうびとして食べます。この間『一蘭』に初めて行き、席が仕切られているのでラーメンに集中できると聞いたんですが、友達と一緒だったので話ができず少し寂しかったです(笑)」

そんなゆりかさんが気になっているという「麺屋M」へ!

「煮干しラーメンは食べたことがなくて、女子に人気がある店だとも聞いて興味を持ちました。実はラーメンはもちろん、食レポ自体も今回が初めて。注文したのは特製煮干そば。丼が運ばれてきて、まず驚いたのが香り。煮干しの風味がすごく強いですね。スープを飲んでみるとさらにビックリ。いい意味で煮干しの“クセ”があって、体に染み込みます。苦味はなく、女子が好きな“クセ”です。支持されている理由がわかりました!」

市営地下鉄線阪東橋駅から徒歩5分ほどの場所にある「麺屋M」。「煮干しのおいしいラーメンがあると聞きつけてきました!」(C)KADOKAWA 撮影= 高嶋佳代


店に入り、まずは券売機をチェック。「まぜそばも大好きなので、煮干混ぜそばも気になります」(C)KADOKAWA 撮影= 高嶋佳代


調理過程も興味津々。身を乗り出してのぞき込む(C)KADOKAWA 撮影= 高嶋佳代


煮干しスープ。「初めて食べましたが、嫌味のない“クセ”があってハマりました。モッチリとして麺ともよく合いますね」(C)KADOKAWA 撮影= 高嶋佳代


「いただきます♪」。スープと麺のほか、味が染み込んだ味玉とヒメダケ(写真)にも感動(C)KADOKAWA 撮影= 高嶋佳代


初めてとは思えない完璧な食レポを披露。「(食レポは)楽しい。またやりたいです!」(C)KADOKAWA 撮影= 高嶋佳代


店主の村上裕幸さんからダシの取り方を教わる。「私も家でやってみます!」(C)KADOKAWA 撮影= 高嶋佳代


「特製煮干そば」(1,050円)。スープは3種の煮干しのみ。頭とハラワタを取ることで煮干しの旨味がしっかりだが、えぐみのないさっぱりした味わいに(C)KADOKAWA 撮影= 高嶋佳代


■中村ゆりか(なかむらゆりか)/1997年神奈川県生まれ。主演映画「ラーメン食いてぇ!」が公開中のほか、4月より主演ドラマ「花にけだもの」(フジ)とドラマ「声ガール!!」(テレビ朝日)放送

取材・文=河合哲治郎、撮影=高嶋佳代

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