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＜画像2 / 5＞世田谷パン界の奇才「Shima」が抱く職人としての矜持。地元民としての郷土愛

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【写真を見る】「チキンスパイスカレーパン」(右、270円)と、同様の生地で揚げる「チーズ揚げパン」(左、324円)。どちらも注文してすぐに揚がるよう工夫が施されている

【写真を見る】「チキンスパイスカレーパン」(右、270円)と、同様の生地で揚げる「チーズ揚げパン」(左、324円)。どちらも注文してすぐに揚がるよう工夫が施されている

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