精肉店ならではの味と価格をバルで味わう！神戸元町「Nick Bar」

人気精肉店「Nick」の店内にバル「Nick Bar」がオープン。ランチはプレート料理、バル営業はショーケースから選ぶステーキ、1枚単位で注文できる焼肉のほか、ローストビーフの端など商品にできない歩留肉料理などを提供する。＜※情報は関西ウォーカー(2019年5月7日発売号)より＞

ブランド牛や極上豚を精肉店ならではの価格で

ショーケースのステーキは100gからカットし、約30分かけて焼き上げる。お得な歩留肉料理は精肉店ならでは。

「お肉のおいしい食べ方をもっと知ってほしいという思いからバル営業を始めました。肉屋ですがシメのパスタ(1000円)もおいしいと評判です」と、店主の鍵山貴光さん。

テーブル10席、カウンター2席あり。ショーケースには新鮮な肉がずらりと並ぶ。

「店内で食べることができる但馬牛の独自ブランド牛・但馬玄は、魚に近い脂を多く含んでいてマグロのように口溶けがよくあっさり。精肉店オープン時から扱う長崎芳寿豚は弾力がありつつ、ジューシーで柔らかいです。ランチタイムは肉150gに肉総菜、サラダ、パンもしくはライスが付いてかなりお得！」(ライター・ウエツキ)

■お店DATA：個室なし/飲み放題なし/クレジット可/コース要相談/予算昼2000円、夜3000円～5000円

■Nick Bar＜住所：兵庫県神戸市中央区中山手通3-10-12 電話：078-262-1147 時間：11:00～23:00、ランチ12:00～15:00(LO14:30)、バル16:00～23:00(LO22:30) 日曜11:00～20:00(LO19:30) 休み：なし 席数：12席 タバコ：禁煙 駐車場：なし アクセス：JR、阪神元町駅より徒歩10分＞

関西ウォーカー編集部