開業25周年記念「16人のシェフによる技の饗宴」

東京ドームホテルの開業25周年を記念したスペシャルブッフェ。ブッフェ台には、各レストラン＆バンケットの16人のシェフが監修したバラエティ豊かなメニューがラインナップ。名誉総料理長の鎌田昭男さんによる「アワビのムニエル ホワイトビーンズのフリカッセ」(別途追加料金)をはじめ、ディナー限定「選べる一皿(子ども料金対象外)」より料飲調理部長の清水直徳さんによる「牛ステーキ フォワグラのパルフェとトリュフの香るマデラソース」など、さまざまなジャンルのシェフたちが腕によりをかけたスペシャルな料理を心ゆくまで味わえる。