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講演会「家庭料理にみる日本の食の豊かさ」
東京家政大学博物館常設展関連イベント
「日本の食 -発酵-」展に関連して行われる講演会。日本の食の豊かさを家庭料理の視点から読み解くとともに、多彩な変化が魅力のひとつである家庭料理のレシピを紹介する。講師は、加藤和子(東京家政大学栄養学部教授)、赤石記子(東京家政大学栄養学部准教授)。対面による開催。申し込みは東京家政大学博物館HPにて受付。定員50名に達した時点で受付終了。情報提供=イベントバンク
※掲載情報は2024年12月時点のものです。随時更新をしておりますが内容が変更となっている場合がありますので、事前にご確認のうえ、おでかけください。
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