ホテル開業30周年記念晩餐会~感謝と絆が織りなす一夜限りの師弟饗宴~
開業30周年を記念した一夜限りの晩餐会
フランス共和国より「フランス農事功労章シュヴァリエ」を受勲した総料理長・中宇祢満也が監修する、開業30周年記念の一夜限りの晩餐会を開催。フランス料理の伝統を継承してきた中宇祢と、同ホテルの元総料理長であり師でもある岸義明氏が、約40年にわたる師弟の絆を結集。両シェフの故郷である高知・新潟の旬の食材を取り入れ、伝統と革新、そして郷土への想いを込めた特別コースを、30年分の感謝とともに届ける。情報提供=イベントバンク
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