季節で巡る中国料理の旅 ~四川料理~
季節で巡る中国料理の旅 ~四川料理~
中国有数の美食の地・四川省をテーマにお届けする。山椒のしびれを表す「麻」、唐辛子の辛みを表す「辣」。四川料理ならではの刺激的な味わいに、蘇州ならではの技と感性を重ねた。イセエビのチリソースやエゾアワビの強火蒸し、国産牛ヒレ肉の四川胡麻ソースをはじめ、フカヒレ入り季節の蒸しスープや四川麻婆豆腐など、多彩な料理を用意す。香り、辛み、旨みが織りなす四川料理の奥深い世界を、ご賞味あれ。情報提供=イベントバンク
天気情報提供元:株式会社ライフビジネスウェザー
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