ただかね農園

独自のワイン堆肥で美味しさを追求しながら環境にも配慮した地域資源循環型サステナブル農業に取り組む農園。「ワイン堆肥」を使用し、食味にこだわった「大地のいちご」は、練乳を付けずに食べても甘いと人気。有機質の「ゴミ」からでも「最高級のいちご」を目指して特出した「土作り」から出来る現存いちご農家。サステナブルな農業を続ける為に微生物とともに「生きた畑」を維持しながら生物多様性にも取り組んでいる。「ワイン堆肥」と銘打ち地域の方から有機ごみを頂き堆肥を作り、畑に戻して大地を育てながらいちごを栽培。「大地のいちご」の味の濃さを楽しんでほしい。また、減農薬や減化学追肥に取り組んでいる農園だ。