軽井沢ガーデンファームいちご園

初夏～12月上旬に収穫できるいちごを夏秋(かしゅう)いちごと呼んでいる。日本の夏は一般的に気温が高いため、国産のいちご生産量はもともと少なく稀少性があったが、軽井沢ガーデンファームいちご園では高原特有の夏でも涼しい気候を利用して夏の間でもいちごの栽培が可能。夏秋いちごは爽やかな甘酸っぱさが特長の品種だが、いちご狩りならではの新鮮な完熟いちごはそのまま甘くて食べても大満足と、好評だ。1年を通したいちご栽培にこだわって、工夫を重ねて作り上げたいちごを楽しめる。