東海ノスタルジーグルメ ～懐かしの味を求めて…～(7ページ目)

名古屋市瑞穂区の瑞穂公園や山崎川に程近い、「炭焼きの店 うな豊」。ふっくらとした焼き上がりに定評があり、名古屋でも指折りのウナギ料理の老舗として知られる。 ■タレに染み込んだ歴史と職人技 創業は...

愛知県稲沢市には、江戸時代から矢合(やわせ)観音が祀られており、この地には霊験あらたかな井戸水が湧くと民間信仰で伝えられている。その参道入口に「小玉屋食堂」は店を構えている。 ■創業年は不明ながら、...

名古屋の喫茶文化を築き上げてきたとも言うべき、地元では誰もが知っている名店がある。創業70年の歴史を持ち、いち早くチェーン展開を成功させた老舗喫茶「コンパル」だ。市内のみに店を構え、地元密着型のスタイ...

路地裏やビルの地下など、愛され続けるレトロ食堂は街並みに溶け込んでいる。見つけられていないだけで何気ない街角に、おいしい歴史が息づいているのだ。今回は、岐阜県の老舗5店をご紹介。 ■メニューは2種類...

名古屋市千種区にある洋食店「グリル プランセス」は、まるでタイムスリップしたかのように感じるほど昭和の空気がそこかしこに漂う。味の評判の高さはもちろん、80歳を超えてなお筋肉隆々の名物マスターのことを...

昔懐かしい雰囲気を持つ店には、現在まで受け継がれてきたおいしい歴史がある。なぜ今も愛され続けるのか。その理由は、店に入ってこそ分かるものだ。今回は、三重県伊勢市のレトロ食堂を紹介する。 ■変えること...

名古屋駅と亀島駅の中間地点に位置する、名古屋市中村区の「朝日屋」。こちらは昔ながらのうどん店でありながら、名古屋名物きしめんの進化形メニューが味わえるとあって、人気を呼んでいる。 ■きしめんが鉄板ナ...

昭和の香りが漂う店内。初めて来たはずなのに、なぜか懐かしく感じてしまう雰囲気。そんなノスタルジックな店で、食べると思わず心が落ち着く一杯を味わおう。今回は、愛知県で食べられるノスタルジック系(通称、ノ...

三重県伊勢市、伊勢市駅の北西にある「しんみち商店街」とその周辺には、長い歴史を持つ店舗がたくさんある。洋食店として営業を続けてきた「開福亭」もその1つで、1914(大正3)年創業という。 ■食通が愛...

初めて訪れたのに、なんだか懐かしくて温かい気持ちになれる。そんな空気感が漂う、古きよき時代を生きてきた名店が名古屋には多くある。味よし、人よし、雰囲気よしの店を5つご紹介！ ■高級な紀州備長炭で焼く...