【第41回】老若男女の憩いの場。にぎわいが絶えない和菓子店「和泉屋」
岡崎城がある岡崎公園にほど近い商店街。シャッターが閉まったままの店も多い街並みで、人だかりが絶えず目を引くのが、創業から80年を超える和菓子店「和泉屋」だ。 ■餅の販売からスタートし、現在は和洋菓子...
東海ノスタルジーグルメ ～懐かしの味を求めて…～(4ページ目)
2017年11月06日 15:26更新
東京ウォーカー（全国版）
【第40回】おしどり夫婦が営む岐阜・大垣のアットホームな老舗うどん店「東京庵」
1923(大正12)年に創業した岐阜県大垣市の「東京庵」。3代目夫婦の温かい人柄や、名物の中華そばなど昔ながらの優しい味が、地域のたくさんの人に愛されている。 ■大正時代から続く老舗うどん店 J...
【第18回】父の作った空間と、母が選んだブレンドの味「純喫茶クラウン」
名古屋の繁華街“錦3”こと錦3丁目。その西側にある錦2丁目は、かつて繊維問屋街として全国有数の規模でにぎわいを見せていた地域だ。往時を知る「純喫茶クラウン」は、にぎわいが過ぎ去った今でも、この地で営業...
【第19回】創業から108年を数える洋食店「勝利亭」。その味は、父の仕事を見て学んだもの
東西に伸びる円頓寺商店街、その東端にある「勝利亭」は、老舗が数多く残る商店街のなかでも、とりわけ長い年月を重ねた老舗洋食店だ。 ■日露戦争の勝利を祝した店名に、歴史を感じる 現在「勝利亭」の主人...
【第11回】思わず“ただいま”と言いたくなる、味と優しさを求めて。うどん店「河正」
百貨店やファッションビルが立ち並ぶ矢場町と大須を結び、若者も多く行き交う大通り沿いに「河正」はある。店を訪れる人にとっては、長年変わらぬ味と店を守る女性スタッフの優しさにほっとする、街のオアシスのよう...
【第20回】力士や相撲関係者も訪れる、ちゃんこ鍋が名物の老舗「柳ばし 角重」
戦後間もない1948(昭和23)年ごろに創業を果たした名駅南の「柳ばし 角重(かどじゅう)」。一時代を築いた有名力士や大相撲名古屋場所の関係者にも愛されてきた名物のちゃんこ鍋をはじめ、焼鳥や天ぷら、刺...
【第21回】100年以上受け継がれる手打ちの技と“桜天”に魅了される麺処「丸一」
いつも多くの人でにぎわう大須商店街に近い、上前津にある麺処「丸一」。辺りは静かな住宅街だが、昼時ともなれば多くの客が集まってくる人気店だ。 ■美しさとボリュームも魅力！桜エビのかきあげ“桜天” ...
第61回 名古屋・岩塚の「とんかつオゼキ 鈍池店」。名物の“焼きとんかつ”を味わう
油で揚げず、鉄板の上で香ばしく焼き上げる“焼きとんかつ”。戦後間もなく、独自の調理法でこのトンカツを開発したのが「とんかつオゼキ」の初代店主だ。その味を確かめるべく、とんかつオゼキ 鈍池店へと足を運ん...
第62回 “名古屋カレーうどん”の元祖、「本店 鯱乃家」。歴史を語る一杯を求めて
味噌カツ、味噌煮込みうどん、手羽先など、名古屋の食文化を語るうえで欠かせない“なごやめし”。そのなかの1つに「カレーうどん」も挙げられるが、名古屋ならではという点で首を傾げる人も多いのではないだろうか...
第60回 多くの有名人が舌鼓を打った伊勢うどんの老舗「ちとせ」
三重県伊勢市、宇治山田駅の近くにある「ちとせ」は、伊勢うどんの店が多いこの地域で、とりわけ長い歴史と老舗らしい佇まいを残している店だ。 ■有名人に愛された「ちとせ」の味 「ちとせ」の創業は191...
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