復活をとげた名店の豚骨ラーメン！濃厚豚骨ファンが通う「馬鹿殿」
「馬鹿殿」は、中崎町で人気を博す「馬鹿坊」の2号店。本店と同じメニューのほか、本店の店主・劉さんが最初に手がけ、惜しまれつつ閉店した「バカヤロー!!龍麺房」のメニューが復活。ファンにはたまらない濃厚麺...
超濃厚！関西ラーメン新時代(3ページ目)
2018年11月26日 10:54更新
東京ウォーカー（全国版）
骨の旨味を個別に凝縮！とんこつの旨味を堪能できるラーメン「NAKAGAWAわず」
「NAKAGAWAわず」は、淡路の「縁乃助商店」の2号店。青森シャモロックなど厳選素材を使う3種類のスープに、店長北林さんの創作性をプラス。4種類のチャーシューのほか、別トッピングのレザークリスピーを...
【覆面調査】カエシがヒントで誕生！手打ちそば店で食べられる醤油ラーメンが秀逸すぎた
「ラーメン好きに最高の一杯を！」のコンセプトを掲げて発売した、ラーメンWalker関西(KADOKAWA)の最新版。その巻頭特集の人気ラーメンブロガー座談会の中で、気になるキーワードがでてきた。“手打...
【京都】総合部門1位！京都の“鶏醤油清湯”といえばココ！「らぁ麺 とうひち」
ラーメン情報誌「ラーメンWalker」(KADOKAWA)が毎年行っている、うまいラーメン店を決めるランキング企画「ラーメンWalkerグランプリ」。今年もラーメンのプロ集団・百麺人と関西ウォーカー読...
【関西】ラーメンブロガー4人が激推し！絶対行くべき“鶏白湯”の新店5選
ラーメンブロガーのなかでも最も新店を食べ歩く、とよつね、黒帽子、グッド、まーちん。そんな“新店ハンター4人衆”が2018年に絶対食べるべき、激推しの新店を超厳選。今回は鶏白湯にテーマを絞って、5店をご...
【兵庫】濃厚醤油に極太麺がクセになる！三田にあらわれた高井田系ラーメン「大金星」
ラーメン情報誌「ラーメンWalker」(KADOKAWA)が毎年行っている、うまいラーメン店を決めるランキング企画「ラーメンWalkerグランプリ」。今年もラーメンのプロ集団・百麺人と関西ウォーカー読...
【兵庫】しっとり鶏チャーシューと濃厚スープの相性抜群！「麺屋 武一」の鶏白湯そば
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【兵庫】モヤシとチャーシューの懐かしい中華そばが食べたい？ならば「大橋中華そば」へ！
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【兵庫】ロカボ麺にコラーゲンたっぷりの鶏白湯でグランプリ！「汁そば処 ちょぼいち」
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【兵庫】3種盛りのしっとりチャーシューが美味！「和海」の極旨塩ラーメン
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