関西ハンバーガーWalker(5ページ目)

「Monks on the Moon」の仲のいい夫婦がこだわるのは炭火焼き。備長炭で焼き上げる牛肉100％のパティは、スモーキーな香りとギュッと閉じ込めた肉汁が絶品。一見豪快だが、密度が濃く食べごたえ...

東京の人気ハンバーガー店「FUNGO」で4年働いたのち、大阪・本町に「HELLO！NEW DAY」をオープン！パティは牛肉100％でつなぎなしと本格派。グリラーを使って焼くため、余分な脂が落ちてヘルシ...

「IL LAGO」は今はなき、ヴェネツィアンスタイルのバーカロ(バル)｢IL LAMPO｣を引き継ぐ形でオープン。鴨肉100％のその名もカモバーガーをはじめ、4種そろうハンバーガーがランチ限定で味わえ...

オーストラリア人のオーナー・パットさんと、共同オーナーで奥様の美希さんによる手作りにこだわったハンバーガー店が堂島に支店「Craft Burger co. 堂島店」を6月18日にオープン！北海道産牛1...

インテリア・エクステリアショップが手がける「友安製作所 Cafe＆Bar阿倍野」。名建築家、村野藤吾の元設計事務所を自社商品を使って再生した空間は、インスタグラマーの間で早くも評判に。もちろん味も抜か...

「だるま珈琲」の、メインはコーヒーだが、心斎橋の「クリッターズバーガー」などで長年腕を磨いた内藤雅継さんが手がけるだけに、ハンバーガーも本格派。ホクホクに揚げたアボカドがジャンク感のある逸品には、上品...

「カメレオンキッチン」は、1947(昭和22)年創業のウナギ卸問屋の新展開とあり、鰻のカツレツなど、一風変わったメニューが勢ぞろい。なかでも、自家製フォカッチャにウナギを豪快にはさみ、山椒を効かせた卵...

JR須磨駅からすぐ、砂浜までわずか5歩で行けるビーチサイドのアメリカンダイナー「GRATEFUL'S オーシャンダイナーズ店」。オールハンドメイドのハンバーガーで人気の「The Grateful Bu...

階段下の極小スペースを活用し、週末限定でオープンする二坪バーガースタンド「WEEKEND Craft Burger」。スパイスを効かせた超粗挽き牛肉100％の肉々しいパティとカリカリで香ばしいバンズが...

「H.M.T. CAFE DINING」は、某有名家具メーカーのファニチャーで統一。食事だけでなく空間も魅力のカフェで好評なのが、堺東の完全菜食バーガー店｢VEGAN BURG Kitchen｣のパテ...