神奈川で食べたい！旨いラーメン(3ページ目)

こだわりのラーメン店とおしゃれなカフェが融合した「YUKIMURA NOODLES ＆ COFFEE」が2018年3月、戸塚にオープンした。陽のあたるテラスでくつろぎながら麺をすすり、シメにコーヒーを...

女優・高月彩良さんは、スレンダーなスタイルからラーメンとは無縁と思いきや実は大好きだそう。 「友達とは横浜や川崎で遊ぶことが多いのですが、その時のご飯はだいたいラーメンです。この間も『新横浜ラーメ...

山形県酒田市のご当地ラーメン、酒田ラーメン。煮干しが香るあっさり醤油スープと多加水麺が特徴でその歴史は古く、戦前から親しまれてきた。近年ではスープに背脂を合わせたり、麺をインパクトのある極太麺にしたり...

神奈川県内の人気ラーメン店が｢ラーメンWalker神奈川｣読者のために月に1回ずつラリー形式で限定ラーメンを作る｢限定麺ラリー｣。2018年度に大好評だったあの企画の第二弾が、2019年度版も登場！ ...

2018年11月～2019年8月までの1年間、ひと月に1店舗ずつ「ラーメンWalker神奈川2018」読者のために限定麺を作るスペシャル企画。共通テーマを元に、各店舗オリジナルを考案。「ラーメンWal...

2018年11月～2019年8月までの1年間、ひと月に1店舗ずつ「ラーメンWalker神奈川2018」読者のために限定麺を作るスペシャル企画。共通テーマを元に、各店舗オリジナルを考案。「ラーメンWal...

神奈川県内の人気ラーメン店が｢ラーメンWalker神奈川｣読者のために月に1回ずつラリー形式で限定ラーメンを作る｢限定麺ラリー｣。2018年度に大好評だったあの企画の第二弾が、2019年度版も登場！ ...

有名店でみっちりと修業を積み、独立を果たした店主の店は総じてレベルが高く、“名店出身の新店にハズレなし”という通説にまでなっている。今回は修業先の味を踏襲する者、まったく違うオリジナルで勝負する者、今...

■「中村屋」とは異なる淡麗系で魅せる！ 繊細で奥深いラーメンで一世を風靡し、“神奈川淡麗系”というジャンルを生み出した名店「中村屋」(海老名)で7年間修業した店主の一条太一さんが手がける、らーめん ...

煮干し専門店の「麺や でこ」や貝スープがウリの「noodles kitchen GUNNERS」などの名店がひしめき、今や神奈川指折りのラーメン激戦区となっている新丸子。そこに新たな注目店が登場。20...