＜画像6 / 8＞創業10周年のBAKE INC.がECを基軸としたブランド「しろいし洋菓子店」を立ち上げ。リアル店舗重視の戦略から方針転換した理由とは？

BAKE INC.が手がけるスイーツブランドを一挙に買えるリアルショップとして展開しているのが「BAKE the SHOP」。2023年9月には4店舗目となる「BAKE the SHOP コトチカ京都店」をオープンさせた　【写真提供＝株式会社BAKE】