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2020年2月12日
横浜ウォーカー
チャーシューは豚バラ。トロトロの柔らかさで甘い脂が舌の上でとろける。相模原市のシンボル・ケヤキのチップで薫製にしていて香りも豊か(C)KADOKAWA 撮影= 吉澤広哉
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