<画像4 / 14>ブームの「塩麹」、ソルトソムリエが選ぶ“塩麹に合う塩”とは?

東京ウォーカー(全国版)

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「雪塩」は、沖縄・宮古島の地下海水を汲み上げて作られたパウダー状の塩。“にがり”がそのまま含まれるのでミネラルが豊富

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