大人の科学バー・くだもの編vol.3
初夏の果物を味わい尽くす
品種ナビゲーター・竹下大学さんと味わう、地方ごとの果物めぐり。3回目となる今回は、関東1都6県の果物にフォーカス。ナシやメロンといった定番に加えてブルーベリーなど、知られざる果物の舞台裏を深掘り。品種誕生にまつわる情熱のドラマを竹下さんが語る。料理家スヌ子が腕をふるうのは、埼玉生まれのナシ「彩玉」を使った4品＋〆の特製カレーライス。ワインとの相性も楽しみながら、果物の奥深さを味わおう。情報提供=イベントバンク
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