MEET the MEAT BUFFET(ミート ザ ミート ブッフェ)

世代を超えて楽しめる、肉が主役のブッフェ。酢飯とローストビーフを組み合わせたロールケーキ仕立ての料理をはじめ、彩り豊かな野菜を巻き込んだチキンのガランティーヌ、低温調理した豚肉を香草パン粉で包み焼きにしたポーク料理などがそろい、新たな肉の魅力に出合うことができる。牛肉の旨味が溶け込んだスープやソーセージと野菜を煮込んだポトフなど、寒い時期にうれしい温かいスープもそろう。ホテル自慢の和牛ローストビーフには、グレービーソースやトリュフしょう油、粒マスタードを効かせたソースが用意されている。