ヒルトン東京 チャイニーズアフタヌーンティー「三国志」

中国料理「王朝」ならではのメニューが並ぶ、「三国志」テーマにしたチャイニーズアフタヌーンティー。クラシカルなティースタンドには、料理長の柳谷雅樹さんによるこだわりのシェフズスペシャルがラインナップ。その美貌で戦局をも揺るがしたとされる貂蝉(ちょうせん)をイメージした冷製、三国志を語る上で欠かせない戦略のひとつ「天下三分の計」を表現したスープ、三国志最大のクライマックスともいえる決戦「赤壁の戦い」をイメージしたメインディッシュ、諸葛(しょかつ)孔明の奇策「草船借箭(そうせんしゃくせん)」から着想を得た鮑(あわび)のオイスターソース掛けなど、名だたる合戦や知略が表現された料理を楽しめる。