ピーチアフタヌーンティー
桃を主役にしたアフタヌーンティー
みずみずしい桃の多彩な表情を楽しめるアフタヌーンティー。桃の甘みとブルーベリーの酸味のバランスが絶妙な「パート・ド・フリュイ ピーチ&ブルーベリー」、レモングラスの清涼感とピーチソルベが溶け合う「スイートミネストローネ 桃&レモングラス」などのスイーツとともに、セラーノハムとマスカルポーネに桃を合わせたひと品をはじめ、ゴルゴンゾーラと蜂蜜を組み合わせたブルスケッタなど、桃の甘みが引き立てられたスイーツと相性のいいセイボリーを楽しめる。ピーチを使用したフローズンタイプのマルガリータ(有料)と、バブルスモークの演出が楽しめるカクテル(有料)も用意されている。
見どころ
おすすめはグラスデザートの「ピーチパフェ・メルバ」。白桃のやさしい甘さやラズベリーソースの酸味、アールグレイのパンナコッタの華やかな香り、アーモンドクランブルの香ばしさなど、ひと口ごとに異なる食感と風味の変化を楽しめる。
天気情報提供元:株式会社ライフビジネスウェザー
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