ピーチブランシュアフタヌーンティー
桃尽くしのアフタヌーンティー
桃を主役に、雲の上に広がる幻想的で柔らかな世界をイメージしたアフタヌーンティー。スイーツは、グレープフルーツとグァバのほろ苦さに桃の甘さを合わせたジュレや、ライチの華やかな風味と桃の上品な甘さを楽しめるパンナコッタ、しっとりとした食感のレモンケーキなど5種に加え、スコーン2種がラインナップ。セイボリーは、ホテルのメインダイニング「ラ・プロヴァンス」が手がけた「水だこと白桃のトマトマリネ」や「穴子と黄桃のタブレ」など桃の風味を活かしたメニューを楽しめる。期間中は、ホテル内のレストランやラウンジなどでアフタヌーンティーのスイーツをベースに異なるセイボリー、ランチ、ディナーを組み合わせたプランが用意されている。
見どころ
スペシャルディッシュとして、桃をかたどったつややかなムースに白桃の果肉を閉じ込めた「ピーチ ニュアージュ」が登場。桃のグラニテが添えられた見た目も涼やかなひと品で、目と舌の両方で夏を感じることができる。
天気情報提供元:株式会社ライフビジネスウェザー
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