ピリリとエスニックなアジア麺　東京ウォーカー：グルメ連載Vol.2(3ページ目)

渋谷駅西口エリアに広がる桜丘町は、渋谷界隈でも特筆すべきエスニック料理店の密集地。異国情緒あふれる店が連なるさくら通りをのぼった先に、この地で20年以上続く、都内有数の人気インドネシア料理店「アユンテ...

韓国料理の聖地と言われる新大久保エリア。実力派がそろうこの場所で、「コサム冷麺専門店」はその名の通り、冷麺を看板にして勝負をする店だ。“コサム”とは韓国語で“肉ではさむ”という意味。一体、どのような食...

渋谷駅そばに、オープン以来15年に渡って支持され続けるカジュアル中華の名店がある。それが「麺飯食堂 なかじま」だ。同店で毎年夏の間だけ味わえるのが「冷し担々麺」で、その時期を心待ちにしているファンも多...

インテリアデザインを中心に手がけるランドスケーププロダクツが運営する、スタイリッシュな内装も魅力のベトナム料理店「Pho 321 Noodle bar」。店名に数字をつけることの多いベトナムに習い、“...

本格的なインドネシア料理を楽しめると人気の「アユンテラス」。渋谷で二十余年、人々に長く愛される本場の味はどのように作られるのだろうか。オーナーの柴田 力さんに話をうかがった。 ■バリ島暮らしで得...

水道橋駅東口を出ると、目の前は白山通り。神保町方面に歩くと道沿いには、和洋中からエスニックまで多彩な店が軒を連ねるグルメ激戦区になっている。その地で約30年間愛され続けているのが、台湾料理店「台南担仔...

バンコク、ニューヨークなど、世界の4都市で本格的なタイ東北部イサーン地方の料理を提供し、高い評価を得ている｢ソムタムダー｣が、2017年9月13日に初上陸。日本では珍しいイサーン料理を味わえるお店とし...

韓国料理の激戦区として有名な新大久保エリアで、16年に日本初出店した「コサム冷麺専門店」。店名の“コサム”は“肉ではさむ”という意味。看板メニューの「水冷麺セット」(1274円)は、つくば美豚の炭火焼...

"渋谷駅から恵比寿方面に向かう明治通り沿いに、1日400人近い客が訪れる人気店がある。その店こそ「麺飯食堂 なかじま」。平日は深夜2時まで営業しているのも重宝される理由だが、それ以上に愛されている秘密...

本格タイ料理を気軽に味わえる人気店「グリーンパッタイ 神田」。看板メニューの「グリーンパッタイ」(ランチ880円、ディナー1026円)はもちろんマストで食べたいが、それ以外にも注目すべきメニューはたく...